GRISSINÓPOLI, el país de los grissines
Argentine, 81’, documentaire couleur, 2004
Réalisation : Darío Doria                                                                                                      

Dans ce documentaire -  huit mois aux côtés des ouvriers de la fabrique de gressins (gâteaux d’apéritif) d’où le film tire son titre -  le spectateur est confronté à la réalité économique désastreuse de l’Argentine. L’usine est en faillite, les ouvriers qui n’ont plus été payés depuis plusieurs mois refusent la fermeture et occupent l’usine afin de continuer la production en autogestion. Refusant de se soumettre , conseillés par un avocat, ils obtiennent gain de cause lors du vote d’une loi les autorisant à former une coopérative. Le réalisateur filme avec sympathie et émotion la lutte de ces ouvriers qui sauront trouver des forces inattendues pour s’engager et se maintenir dans ce mouvement social exemplaire.

Documents proposés : un article d’actualité sur la résistance des travailleurs marginalisés par la crise, un article du noticiero obrero Kino nuestra lucha, un communiqué des travailleuses de Brukman, un compte-rendu du vote de la loi sur les expropriations d’entreprises .

Darío Doria
Darío Doria a suivi la filière de design de son et d’image à l’Université de Buenos Aires. Entre 1996 et 1998, il réalise plus de 150 interviews de survivants des camps de concentration pour la Shoa Foundation. En 2001, il réalise son premier documentaire, 450, Cuatrocientos cincuenta. Actuellement, il développe plusieurs projets de documentaires en relation avec les cultures latino-américaines.

Qué hay de común entre piqueteros y zapatistas ?  por Raúl Zibechi, de Revista Rebeldía ,  in Boletín de La Fogata (1/12/04)
Vivir y resistir en los márgenes
De alguna manera, los desocupados son los indios de la sociedad industrial. Pero estos desocupados son algo más que gente sin trabajo. 
Solano, como otros barrios donde nacieron los piqueteros, tiene su historia. […]En 1982, arreciaban la desocupación, la falta de vivienda y el hambre. En silencio, cientos de vecinos pobres de Quilmes decidieron ocupar tierras baldías donde crearon los primeros "asentamientos". En pocos meses varios miles de familias abrieron de la nada los primeros barrios, iniciando una modalidad de ocupación del territorio que luego se extendería a toda la región. Nació así la "toma de tierras" como forma de lucha colectiva y organizada, algo muy similar a las ocupaciones que ya venía practicando el Movimiento de los Sin Tierra (MST) en el sur de Brasil3. 
Las ocupaciones de 1982 representan un viraje en las luchas sociales argentinas, por dos razones: los nuevos y los viejos pobres (unos expulsados de las fábricas y de las regiones rurales empobrecidas por el nuevo modelo económico; los otros de las viejas "villas" de la Capital, por la dictadura militar) consiguen abrir espacios territoriales en los que construir su vida cotidiana, y, en segundo lugar, lo hacen desde organizaciones de nuevo tipo, diferentes a los sindicatos y a las formas instrumentales de organización. […]
 Lo que observamos en los asentamientos de Buenos Aires no es muy diferente de lo que sucedió en algunos espacios urbanos de otras ciudades latinoamericanas. Pienso en El Alto y en Montevideo, entre otros sitios. Los nuevos pobres urbanos parecen haber concluido que su situación de marginación no la va a resolver ningún Estado nacional y se han puesto a trabajar para asegurar la sobrevivencia cotidiana. […]En Solano, las panaderías, las huertas y los talleres de marroquinería tienen ya tres años y ahora instalaron criaderos de cerdos y conejos y están comenzando a criar peces en los silos de una aceitera abandonada. Poco a poco, la producción comienza a ser uno de los pilares más sólidos del movimiento, y las pocas experiencias iniciales se van extendiendo a otros colectivos. El Movimiento Teresa Rodríguez (MTR), que tiene una orientación muy diferente a la de Solano (apuesta a la revolución con toma del poder incluida y no construye de forma horizontal) cuenta ya con más de cien emprendimientos productivos. Varios MTD de la Aníbal Verón cuentan con una amplia gama de talleres de producción, además de las clásicas huertas y panaderías. Varios comedores del movimiento están cerca de autoabastecerse con lo que producen en sus huertas urbanas, y en el futuro podrán prescindir de los alimentos donados por el Estado. Otros, como el MTD de La Matanza, incursionan ya en la educación, con una escuela construida por los propios piqueteros, en donde las familias juegan un papel importante en la definición de los contenidos y métodos pedagógicos. 
En este camino, ya se están trenzando relaciones entre grupos piqueteros, fábricas recuperadas y asambleas barriales: panaderías piqueteras abastecen a algunas fábricas, en tanto los productos de éstas se reparten entre los desocupados; y algunas asambleas están tejiendo una red de distribución.[…] 
 Este camino va a contramano de la pretensión del Estado por "integrar" a los marginados: lo que supone integrarlos como subordinados luego de "normalizar" las diferencias culturales y sociales a través de un proceso de homogeneización, usando la zanahoria del trabajo y el acceso al consumo como acicates.[…]
Nuevas relaciones en nuevos territorios 
Un sábado a fines de agosto tuvimos un largo y fecundo intercambio con un grupo de compañeros y compañeras de Solano. En esta ocasión nos encontramos en una aceitera abandonada que ahora ocupan y comparten con la red del trueque. […]
Una parte de la ex fábrica es un enorme galpón de más de mil metros cuadrados, donde están alineadas decenas de mesas atendidas casi siempre por mujeres, donde exponen productos del más variado tipo que serán adquiridos por "prosumidores" que pagan con "créditos", no con dinero. 
Los de Solano ocupan el resto del predio. Aun lado del galpón del trueque, donde antes estaban los silos de la aceitera, quedan ocho grandes huecos con piso de cemento donde ahora empiezan a "cultivar" peces para los comedores del movimiento. Cuentan sus planes: ya tienen cerdos y conejos en otra fábrica abandonada, diversas huertas y ahora los peces, pero en poco tiempo comenzarán a cultivar un predio de tres hectáreas que consiguieron, donde esperan obtener los alimentos para todo el movimiento. La obsesión de Solano es "producir su propia autonomía", que llegue el día en que no dependan ni de los subsidios ni de los alimentos que les entrega el Estado. Seguimos el recorrido. En una pequeña casita al fondo, funciona un emprendimiento de salud en base a herborismo y acupuntura. Parece algo milagroso: mujeres muy pobres estaban allí esperando que Augusto les colocara sus agujas. Una técnica que antes era accesible sólo a las clases medias altas, tanto por el elevado costo, como por las dificultades culturales para que los pobres accedieran a otra cosa que no fueran las pastillas que las multinacionales farmacéuticas desechan en el primer mundo, ahora es adoptada por las mujeres de Solano. El proyecto se denomina "Salud Rebelde", y está encabezado por una frase que dice: "El hombre nuevo en realidad es el mismo hombre viejo, pero que se hace bueno tocando las cosas con dignidad, es decir, con respeto". Debajo aparece la firma: "Subcomandante Insurgente Marcos".

 KINO NUESTRA LUCHA Boletin 1 Date : 02/05/03 From: boedofilms@yahoo.com (Claudio Remedi)
Como cualquier lucha obrera que se proponga firmemente sus objetivos tiene la necesidad de dar a conocer su razón, nace el periódico obrero Nuestra Lucha. Así este diario se convierte en la herramienta de difusión que construyó un sector de trabajadores con un proyecto político independiente .
El Noticiero Obrero Kino Nuestra Lucha nace producto del trabajo en común de distintos grupos y realizadores de cine que se unen a los trabajadores en la tarea de construir esa corriente independiente y antiburocrática de su propia clase, dándole su expresión audiovisual al periódico.
El 1° de marzo nos reunimos en nuestra primera Asamblea Nacional, la cual contó con la presencia del Grupo de Boedo Films, Contraimagen, El Ojo Izquierdo (Nqn), documentalistas de la UNMPM, los realizadores de “Raymundo” y realizadores independientes, entre los que se encontraba Humberto Ríos.De este modo nos constituimos como colectivo resolviendo nuestras pautas de trabajo, considerando que formamos parte de la lucha de los trabajadores porque nosotros somos trabajadores y que nuestra lucha es desde la imagen y contamos con el poder de difundirla.
Si bien tuvimos la experiencia de una primera emisión del Noticiero Obrero Kino Nuestra Lucha durante el año 2002 con trabajos realizados por algunos de los participantes de la primera asamblea, nos propusimos generar una emisión mensual del noticiero con una producción de la que todos los miembros participemos y consista en distintos videos temáticos.
Como nuestro proyecto se subordina a una lucha que se encuentra en función de la realidad en la última semana modificamos completamente nuestro plan: la noche del jueves de semana santa desalojan Brukman.
DESALOJAN BRUKMAN: COLECTIVO EN MARCHA
La noche del jueves santo, en un impresionante operativo policial, el gobierno y la justicia desalojaron violentamente la textil Brukman, sacando de la fábrica a los 5 obreros que en ese momento estaban haciendo la guardia. Poniendo el derecho de propiedad por sobre el derecho a la vida, el mismo patrón que durante meses no pagó los sueldos a las obreras llevándolas hasta la humillación de darles vales semanales de $2, se disponía a recuperar “su” fábrica.La reacción fue inmediata. Cientos de miembros de asambleas barriales, estudiantes y partidos se acercaron para recordarle al Sr. Brukman que la fábrica es de quienes le dan vida y la ponen a producir todos los días.Brukman es de las trabajadoras.
Como afirmamos en la primera asamblea, no sólo queremos solidarizarnos sino que nos sentimos parte de su lucha y por eso nos declaramos en asamblea permanente e hicimos todo lo que estuvo a nuestro alcance para que las obreras vuelvan a entrar a su fábrica. Desde la primera noche, como todos los que se acercaron a solidarizarse, estuvimos pegados a las vallas policiales junto a las trabajadoras, poniendo a disposición de ellas nuestras herramientas: cámaras y cuerpos.
Así, el viernes fuimos a la comisaría a registrar las horas de negociación/ maltrato por parte de la justicia. El sábado dimos la palabra a las trabajadoras para que difundan su lucha en los espacios que teníamos en el Buenos Aires Festival Internacional de Cine Independiente: en la proyección de Raymundo del cine Cosmos y en la conferencia de prensa de los compañeros de Indymedia. Recolectamos importantísimas firmas para las dos solicitadas que sacamos en Página 12 el domingo 20 y miércoles 23, a través de las que pudimos manifestar que las trabajadoras no están solas, que somos miles los que estamos dispuestos a defenderlas. Por la noche, para los compañeros que estábamos haciendo la vigilia, proyectamos la experiencia de los ceramistas de Zanon que 10 días antes enfrentaron y derrotaron el intento de desalojo y "La fábrica es nuestra", que causó inevitable emoción entre los presentes.
Porque consideramos nuestra la lucha de las obreras de Brukman, el lunes estuvimos junto a ellas cuando se desató la represión y 3 de nuestros compañeros sufrieron heridas de balas de goma. El martes marchamos con los 20.000 hasta la puerta de la fábrica.El miércoles, siguiendo con las actividades en el festival, proyectamos "Zanon escuela de planificación" y "La fábrica es nuestra" y en la función del viernes sumamos a estos dos videos "Tocaron a Brukman, tocaron a todos", trabajo en proceso sobre este último desalojo.Las vallas se corrieron pero nuestras cámaras siguen fijas en nuestras manos porque día a día estamos en el acampe.
NUESTRA LUCHA
Para nosotros estas fortalecieron nuestra experiencia de lucha como colectivo y la actividad junto a las obreras se convirtió en un aprendizaje.Sabíamos que queríamos estar presentes en todo momento junto a ellas y así como las obreras tuvieron que aprender a llevar adelante su fábrica, nosotros tuvimos que aprender a llevar adelante nuestro proyecto bajo el dinamismo de la realidad y fue en cada día de lucha que construimos nuestro plan de trabajo.
Consideramos que las acciones que hicimos durante los últimos días, convirtiendo a la calle Jujuy en nuestra locación de filmación, a la plaza de la esquina en centro para reunión de nuestra asamblea permanente, a las paredes de la fábrica en pantalla, aportaron a nuestro desarrollo infinitamente.En estos agitados días se sumaron nuevos compañeros que consideran que la causa de Brukman es su propia causa, la de todos los que sufren la opresión de este sistema. 
Juntos nos tuvimos que dar cuenta que las cámaras se convierten en un arma tan poderosa que quien las porte se vuelve blanco de la policía que salvajemente reprime.
La lucha continua, las obreras siguen en pie, miles las acompañamos y nosotros tenemos la imagen.
¡BRUKMAN ES DE LOS TRABAJADORES !

COMUNICADO: •  Buenos Aires, 16 de mayo de 2003 
Orgullosas por la gran lucha que estamos dando ante el debate abierto en la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires acerca de la expropiación de nuestra fábrica, las obreras y obreros de Brukman queremos expresar que: 
1) Estamos orgullosas de ser un ejemplo de lucha de los trabajadores argentinos. Cuando el patrón corrupto abandonó la fábrica, nosotros la ocupamos y la pusimos a producir bajo nuestra gestión, tomando cada decisión en asamblea. Así defendimos nuestros puestos de trabajo, garantizamos nuestro sueldo y sumamos más trabajadores. 
2) En un año y medio de lucha nos desalojaron dos veces y dos veces recuperamos la fábrica. Pero hace un mes atrás el gobierno, la justicia y la policía federal organizaron un operativo secreto para desalojarnos y luego reprimirnos brutalmente cuando quisimos volver a entrar acompañados por miles de compañeros. 
3) Por la firmeza de nuestra lucha y el apoyo masivo de toda la comunidad logramos que en la Legislatura comenzara a tratarse la expropiación de Brukman: en la Comisión de Desarrollo Económico existe un proyecto de expropiación transitoria del edificio y definitiva de las máquinas, presentado por  Rodríguez del PJ
4) Para nosotros la solución de fondo pasaba por la estatización bajo control obrero porque creemos que nuestrafábrica debe ponerse al servicio de la comunidad, creando nuevos puestos de trabajo y produciendo en 
función de las necesidades de todo el pueblo (como hicimos con el “maquinazo” para los inundados de Santa Fe […]5) Para nosotras volver a recuperar la fábrica es un paso necesario para seguir avanzando en una solución de fondo. Nunca nos negamos a negociar pero manteniendo firme lo que consideramos que son nuestros derechos elementales. Por eso al proyecto que hay en la Legislatura propusimos incorporarle un subsidio de $ 150.000, una garantía salarial y el ser considerados proveedores del estado. Sabemos que la diferencia con nuestro proyecto es grande, porque en dos años tendremos que enfrentar la compra o alquiler del inmueble. Pero como contempla una parte de nuestros reclamos, estamos dispuestos a aceptarlo para poder volver a trabajar en la fábrica y desde allí seguir peleando por nuestras reivindicaciones.
 6) Sabemos que una fábrica no puede salvarse sola mientras el país se hunde en la desocupación y la miseria, y parte de esto será retomar la lucha por la estatización bajo gestión obrera. Por eso desde el primer momento nos unimos a las asambleas barriales, a los distintos movimientos de desocupados, estudiantes, vecinos, independientes y a todos los trabajadores en lucha. Junto a las fábricas recuperadas como Zanon, Coop. El Aguante, Chilavert, Ghelco, Grissinopoli, Lavalán, el ex – Supermercado Tigre y otras, los organismos de derechos humanos y otras organizaciones sociales fuimos organizando, participando y haciendo crecer los Encuentros de Fábricas Ocupadas y escribimos el periódico Nuestra Lucha para llegar a todos los sectores y trabajadores, junto con Zanon, el Tigre y la Asociación Madres de Plaza de Mayo. Creemos que es necesario realizar un gran Congreso Nacional de Ocupados y Desocupados y construirlo entre todos y en igualdad de condiciones. Nos movilizamos a la CTA buscando la unidad y pidiendo un paro nacional con un plan de lucha con cortes de ruta, accesos a la Capital, obstaculizando la salida de la producción de los centros industriales y las grandes empresas. Defendemos este camino y lo vamos a profundizar, y llegar hasta una huelga general.Volver a la fábrica es nuestro objetivo prioritario en lo inmediato para resolver el problema de nuestro trabajo. Para eso tenemos que mantenernos firmes y unidos, debatiendo profundamente cada paso en asamblea, escuchando todas las opiniones, la de nuestras abogadas y los sectores que nos apoyan. 
Por este camino de lucha, el de las obreras sin patrones, vamos a seguir aportando nuestro granito de arena para que los trabajadores dejemos de ser esclavos. Nos comprometemos a corresponder la enorme solidaridad que hemos recibido de los trabajadores desocupados y ocupados, las asambleas barriales, el movimiento estudiantil y los partidos de izquierda, buscando todas las formas de organizarnos en común para transmitir nuestra experiencia y para seguir luchando para unir a los trabajadores y terminar con esta situación de desocupación y hambre a la que nos condenan el sistema y sus políticos. Trabajadoras/es de Brukman

“De las empresas no nos vamos nunca más”  www. lavaca.org
Jueves 25 de noviembre de 2004. La Legislatura porteña aprobó una Ley de expropiación definitiva de 13 empresas y fábricas recuperadas por sus trabajadores. 
1) Vieytes (Ghelco). 2 Chilavert Artes Gráficas. 3) La Nueva Esperanza (Grisinópolis). 4) Diógenes Taborda. 5) Coperpel Envases Industriales. 6) Viniplast. 7) 18 de diciembre (Brukman). 8) Gráfica Patricios (ex Conforti). 9) La Argentina. 10) Fénix Salud (ex Instituto de Medicina Cardiovascular). 11) Maderera Córdoba. 12) Lácteos Montecastro. 13) Artes Gráficas El Sol,que hicieron su propia historia
	En el recinto los trabajadores se dividieron así: mirando hacia la presidencia, a la derecha se había ubicado el MNER, y hacia la izquierda el MNFRLos legisladores conversaban y los obreros le hacían gestos para que votase a favor de la ley al diputado macrista Eduardo Lorenzo (a) Borocotó, que acaso por exposición televisiva usa el mismo tono de tintura que varias de sus compañeras de bancada.
En las gradas empezaron los cantos:"Que escuchen los legisladores, de las empresas no nos vamos nunca más. Estaban cerradas, las fuimos a abrir ypoco a poco nos pusimos a laburar" 
Otro: "Olé olá, de las empresas no nos vamos nunca más" [...]Cuando fue el turno de las exposiciones, Mercado reivindicó la actitud de su bloque "que pese al desacuerdo que hubo en muchos momentos, colaboró con el diseño jurídico de la ley". Explicó que a su criterio hay un cambio sustancial en la interpretación de la ley, ya que los trabajadores van a generar utilidad para pagar las fábricas: "A los trabajadores organizados no hay que regalarles nada", dijo, volviendo a rescatar que "los que estaban en contra, ahora están acompañando".Dijo también: "Con la calidad de trabajadores que hay en la Argentina, no podemos fracasar". 
Roy Cortina, diputado socialista, hizo una breve lista de agradecimientos a quienes generaron las condiciones para la recuperación de las fábricas, y de la nueva legislación. Mencionó al abogado y legislador Diego Kravetz, al también abogado y presidente del Movimiento de Fábricas Recuperadas Luis Caro, y a Vilma Ripoll. También elogió a Mercado: "Se arremangó, se puso a trabajar, y fue un articulador que permitió que la ley saliese adelante". Dijo que las fábricas rompieron todos los paradigmas, y que son más competitivas hoy que cuando tenían patrón. [...]La actitud de austeridad verbal se plasmó en la moción de aprobar la ley sin oradores. Hubo acuerdo. 
Ese fue el gran momento. Se votó la Ley en general, y al aprobarse la sala fue una sola ovación. Hubo papelitos nevando sobre los legisladores. Luis Caro lloraba abrazándose con los obreros. Kravetz con los legisladores, y Eduardo Murúa, presidente del MNER se había subido a la cornisa que divide al público de los legisladores, como en una tribuna. Y todos cantaron (incluyendo a Caro y Murúa) mirándose de un movimiento a otro: 
"Unidad, de los trabajadores, y al que no le gusta, se jode, se jode". 
Seaprobó la ley en particular, lo cual fue seguido por nuevas ovaciones cada vez que se aprobaba un artículo. 
La ley estipula que las cooperativas deberán pagar las plantas en un plazo de 20 años, aunque contarán con tres años de gracia, a partir de los cuales deberán abonar cuotas semestrales, al valor de la quiebra. Las maquinarias, marcas y patentes fueron donadas a los trabajadores: "Esta donación se efectúa con el cargo de continuar con la explotación de las unidades productivas persiguiendo sus fines solidarios, autogestionarios y cooperativos, y de cumplir las obligaciones que se establecen en las leyes particulares". 
Cuando terminó la sesión, los legisladores tuvieron la rara sensación de la aprobación de cientos de obreros.